Ide për drekë familjare: gullash viçi

Mish viçi, domate, qepë, spec i bluar, me pak pure patatesh – dhe kjo është drekë e shkëlqyeshme e cila do t’u pëlqejë të gjithëve! Përbërësit: – 800 g mish viçi (të butë), – 4 qepë të madhësisë mesatare, – një filxhan i plotë lëng domateje, – 3 thelpinj hudhre, – piper, – kripë, – […]



Qofte me Presh dhe Miell Misri

Me një shije krejt speciale, të lehta dhe fantastike për t’u konsumuar në çdo kohë të ditës. Kjo recetë përgatitet shumë lehtë dhe shpejt, ideale për të shoqëruar vaktin e drekës por edhe të darkës. Kombinohet me supa të ndryshme të lehta, por edhe thjeshtë me sallata të freskëta të stinës apo perime të pjekura. […]



Oriz me perime

Kur vjen puna tek pjatat e thjeshta dhe të shijshme, shumicës i shkon mendja tek orizi. E pëlqyeshme dhe e dëshirueshme në tavolinë, kjo është receta që ju propozojmë sot. Nevojiten: ▪ 200 g misër, ▪ 200 g bizele, ▪ 2 karota, ▪ 200 g oriz, ▪ spec i kuq, ▪ kripë, ▪ piper, ▪ […]



Mushkëri pule me oriz

Orizi do të duhej të ishte i zier derisa uji të avullojë, mirëpo nëse jo, shtoni edhe pak ujë dhe zieni derisa të zihet orizi, transmeton Telegrafi. Nevojiten: rreth 700 g mushkëri pule, 2 lugë vaj, piper sipas shijes, rreth 300 g oriz, 4 lugë vaj, një qepë, 1 spec gogozhare, kripë dhe piper sipas […]



Eklera me çokollatë

Përbërësit: Brumi 2 filgjana të neskafes ujë 1 filgjanë të neskafes vaj, pasi te vlojnë këto i qesim; 14 lugë miell e përziejmë mirë deri të trashet dhe të ndahet brumi nga luga. Brumin e fituar e shtrijmë në një tepsi dhe e ftofim mirë në frigorifer. Pas ftofjes së mjaftueshme i hedhim 4 vezë […]



Dyner pule ne kushte shtepie

Përbërësit 6-7 fileto pule gjysme gote te çajit vaj vegjetal kripë dhe piper i zi 2 luge te gjelles jogurt biber i kuq 1 luge te gjelles salcëİ përizejmë të gjithë përbërësit në nje ënë dhe në këtë enë i vendosim filet e pulës. I lyejmë ato mirë nga ky sos dhe I vendosim në […]



Fasule në tavë

Recetë tradicionale oreksndjellëse që do t’ju pëlqejë së tepërmi. Përbërësit: – 500 g fasule të bardhë – 250 g qepë, – Pak vaj, – Pak piper, – Piper të kuq, – Kripë, – Fletë dafine Përgatitja: 1. Qiteni fasulen në tenxhere dhe qitni ujë derisa të mbulohet fasulja. Lëreni që të vlojë dhe pastaj hiqjani […]



Tavë Dheu Nga Tradita e Shijes Shqiptare

Është një ndër gatimet më speciale nga tradita e Shqipërisë së Mesme. Nga kuzhinat më të vjetra të shtëpive përdhese, të gatuara në zjarrin e oxhakut e deri sot në restorantet më prestigjiozë, Tava e Dheut vijon të ruajë traditën e shijes së mirë shqiptare. Vërtetë, një traditë e Shqipërisë së Mesme, Tava e Dheut […]