Kifle të shpejta me djathë

Miell 2 të bardhët e vezës 100 gr gjalpë 1 gotë kos 1 pluhur për pjekje Djathë Djathë Në një enë e përziejmë kosin me të bardhët e vezës, pluhurin për pjekje dhe kripën. Pasi të jenë përzier mirë fillojmë të shtojmë miellin dhe gjalpin e zbutur. Miell shtojmë derisa të formohet një brumë që […]



Përgaditja e Bakllavës për Bajram

Përbërësit: 7 vezë (6 vetëm të kuqtë, 1 e plotë), një gotë uji qumësht, një gotë uji vaj, një pecivë, 300gr arra, niseshte, 300gr gjalpë dhe miell derisa të trashet. Shërbeti: 800ml ujë, 1kg sheqer, një limon, një sheqer vanilje. Përgatitja e bakllavës: Hedhim vezët, qumështin, vajin, pecivën dhe miell derisa të trashet. Pasi të […]



Sallatë pule

30 gram bishtaja, të copëtuara 170 gram gjoks pule pa eshtra dhe lëkurë 1 lugë sheqeri vaj ulliri ¼ lugë sheqeri biber hudhre 2 grushta sallatë të gjelbër ½ karotë mesatare, e qëruar në copëza të holla ¼ spec i kuq mesatar, pa fara dhe pa bisht ¼ e gotës e mbushur me trangull 1 […]



Pulë e pjekur në skarë me arra

Pulë e pjekur në skarë me fasule dhe arra Proteinat e pulës dhe yndyrat e shëndetshme nga arrat dhe farat, të mbajnë të kënaqur pa karbohidrate shtesë! Gjysmë gjoksi pule kripë biber pudër e hudhrës spec i kuq lëng limoni vaj ulliri sallatë e gjelbër gjysmë molle arra 2 lugë supe jogurt grek 1 lugë […]



Pulë me perime të pjekura

2 karota të vogla të prera përgjysmë Gjysmë kungulli veror i madhësisë mesatare i ndarë për së gjati në dysh dhe në copa 1.25 cm. 2 qepë të reja të ndara në 5 cm 2 lugë sheqeri vaj perimesh 1 lugë sheqeri lëvore limoni të copëtuar 1 thelb hudhre, e shtypur 1/8 e lugës së […]



Petulla për iftar

Mësoni si të përgatisni petulla të lehta dhe të shijshme për një iftar të lehtë dhe jo-ngarkues për stomakun Përbërësit: 400gr miell 200gr djathë feta 75ml jogurt 100gr djathë i freskët 1 pluhur për pjekje 3 vezë 1 lugë e vogël krip Udhëzimet: 1. Përzieni vezët me djathin feta. 2. Shtoni jogurtin, djathin e freskët, […]



Sallatë me ullinj

Përbërësit 2 gota ullinj 1 domate disa fije majdanoz 1 ujë limoni 1 filxhan vaj vegjetal kripë dhe piper i zi Hapat 1 Ullinjve ia largojmë thelbin, përbërësit e tjerë i grijmë dhe ia bashkangjesim. 2 Ia shtojmë kripen dhe me ujë te limonit dhe vaj vegjetal. 3 Kjo recete preferohet të përgatitet në këtë […]



Pitalka për Ramazan

Pitalkat e ramazanit janë gatime që kryesisht përgatiten për muajin e agjërimit, janë shumë të preferuara dhe përgatiten në disa mënyra. Kemi pitalka me qaragat, me suxhuk, me gjizë dhe kopër. Përbërësit: 1 filxhan kafeje ujë i vakët, tharmë buke në madhësi të një arre, 2 gota ujë, 2 gota kripë, 2 gota miell. Përgatitja: […]



Si të bëni vetë në shtëpi komposto qershie me limon

Nëse edhe juve ju pëlqen shumë akullorja e shoqëruar me komposto apo reçel qershie, tani jeni në kohën më të mirë për ta përgatitur vetë, bazën e qershive. Sigurisht, mund ta përdorni edhe në ëmbëlsira të ndryshme, e rëndësishme është që ta bëni! Përbërësit për dy vazo të vogla: 1 kg qershi 100 gr sheqer […]



Tullumbat

Sherbeti: 1 ½ kg. sheqer, 7 ½ dcl ujë, 1 lëng limoni, 1 sheqer vaniljeje. Sherbeti vlon 7 min. Uji vlon me një majë thike kripë dhe 1 lugë vaj. Largohet nga zjarri. Hidhet mielli i përzier me niseshte dhe pluhur paste. Përzihet mirë dhe prapë kthehet në zjarr që të fërgohet gjersa të mos […]