Mushkëri pule me oriz

Orizi do të duhej të ishte i zier derisa uji të avullojë, mirëpo nëse jo, shtoni edhe pak ujë dhe zieni derisa të zihet orizi, transmeton Telegrafi. Nevojiten: rreth 700 g mushkëri pule, 2 lugë vaj, piper sipas shijes, rreth 300 g oriz, 4 lugë vaj, një qepë, 1 spec gogozhare, kripë dhe piper sipas […]



Eklera me çokollatë

Përbërësit: Brumi 2 filgjana të neskafes ujë 1 filgjanë të neskafes vaj, pasi te vlojnë këto i qesim; 14 lugë miell e përziejmë mirë deri të trashet dhe të ndahet brumi nga luga. Brumin e fituar e shtrijmë në një tepsi dhe e ftofim mirë në frigorifer. Pas ftofjes së mjaftueshme i hedhim 4 vezë […]



Dyner pule ne kushte shtepie

Përbërësit 6-7 fileto pule gjysme gote te çajit vaj vegjetal kripë dhe piper i zi 2 luge te gjelles jogurt biber i kuq 1 luge te gjelles salcëİ përizejmë të gjithë përbërësit në nje ënë dhe në këtë enë i vendosim filet e pulës. I lyejmë ato mirë nga ky sos dhe I vendosim në […]



Fasule në tavë

Recetë tradicionale oreksndjellëse që do t’ju pëlqejë së tepërmi. Përbërësit: – 500 g fasule të bardhë – 250 g qepë, – Pak vaj, – Pak piper, – Piper të kuq, – Kripë, – Fletë dafine Përgatitja: 1. Qiteni fasulen në tenxhere dhe qitni ujë derisa të mbulohet fasulja. Lëreni që të vlojë dhe pastaj hiqjani […]



Tavë Dheu Nga Tradita e Shijes Shqiptare

Është një ndër gatimet më speciale nga tradita e Shqipërisë së Mesme. Nga kuzhinat më të vjetra të shtëpive përdhese, të gatuara në zjarrin e oxhakut e deri sot në restorantet më prestigjiozë, Tava e Dheut vijon të ruajë traditën e shijes së mirë shqiptare. Vërtetë, një traditë e Shqipërisë së Mesme, Tava e Dheut […]




Supë e lehtë me lakër, karota, patate dhe oriz

Përbërësit: ▪ 150 g karota, ▪ 100 g rrënjë majdanozi, ▪ 25 g hudhër, ▪ 200 g lakër të freskët, ▪ 100 g patate, ▪ 150 g oriz, ▪ fletë majdanozi, ▪ kripë, piper, ▪ 1 lugë vaj, ▪ 1,5 litër ujë. Përgatitja: 1. Në pak vaj fërgoni hudhrën e grimcuar. Shtoni perimet e grira imët […]




Rolatë me mish

Rolata nga mishi i bluar, e mbushur me djathë dhe me mish të tymosur është drekë ideale apo kur ju vijnë mysafirë. Gatuani një ditë më parë, ndërkaq piqeni kur të keni nevojë. Përbërësit: 700 g mish i bluar sipas zgjedhjes, tul buke bajat, 1 vezë, 1 lugë erëza të thara, ½ lugë e vogël […]